В Україні продовжується зростання цін на найпотрібніші товари тривалого зберігання, тепер слідом за гречаною крупою таке подорожчання прогнозують для макаронів. Основною причиною цього назвали зниження прибутку підприємств через зростання видатків на виробництво. Про це йшлося на раді директорів галузевої спілки «Мукомоли України», про що повідомляє її сайт. Прогноз було зроблено з урахуванням дослідження ринку макаронних виробів, проведеного компанією ProConsulting. Так, за даними дослідження, у структурі ринку макаронних виробів частка продукції українських виробників становить 43,7%, решта — імпорт. Водночас Україна є експортером макаронних виробів — переважно макаронів швидкого приготування, які є висококонкурентними за рахунок своєї якості. Водночас аналітик компанії Олексій Надводнюк зазначив, що у 2026 році очікується зростання цін на 10−12% на вироби українського виробництва внаслідок зниження прибутковості підприємств у 2025 році через різницю зростання цін виробників та споживчих цін. Своєю чергою, це може призвести до зростання частки імпортних товарів на ринку. З урахуванням нинішніх даних щодо цін на макаронні вироби від порталу Мінфін та прогнозу про зростання цін на 12% нова ціна може становити: довга вермішель — 35,3 грн за кг (зараз 31,5 грн); коротка вермішель — 34,5 грн (30,8 грн); макарони пір'я — 33,3 грн (29,75 грн). Втім, не всі доступні продукти харчування дорожчають, спостерігається й зворотна тенденція, наприклад, найдоступніше м'ясо — курятина — помітно подешевшало — до 15% за місяць на деякі його категорії. Фото Pixabay
